Thưởng thức Tian bu la – món cá xay ngọt lịm, thơm ngon ở Đài Loan

Kho tàng ẩm thực Đài Loan luôn phong phú, đa dạng, khiến mọi người tò mò, thích thú. Chịu khó tìm hiểu, chúng ta sẽ thấy Đài Loan có rất nhiều món lạ. Trong đó, nổi bật với hương vị ngọt ngào làm du khách bị mê hoặc, đó là món Tian bu la.

Chỉ đơn giản là món cá xay, nhưng với cái tên hết sức ấn tượng Tian bu la, món ăn này đã khiến nhiều du khách thích thú, muốn tìm đến thưởng thức. Và là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng, không thể bỏ qua khi đến với du lịch Đài Loan.

Tian bu la là món ăn bình dân, thoạt nhìn rất giống món chả cá ở Việt Nam, được bày bán khắp nơi tại các gian hàng trên khắp các khu phố ẩm thực ở Đài Loan. Nhưng để thưởng thức Tian bu la ngon nhất, đặc biệt nhất thì du khách hãy ghé đến địa chỉ Simon Tian Bu La, 95 Xining South Road, Wanhua District, Taipei. Đây là khu vực cũng khá nổi tiếng ở thành phố Đài Bắc, đến đây vừa thưởng thức Tian bu la, vừa tham quan những cảnh đẹp ở Đài Bắc, thì quả là điều tuyệt vời.

Tian bu la là món ăn rất được ưa thích ở Đài Loan, món ăn này ban đầu có nguồn gốc từ món oden của Nhật Bản, sau đó được người Đài Loan chế biến lại, trở thành món ăn có tiếng ở Đài Loan hiện nay. Không chỉ có sức hấp dẫn với người dân bản địa, mà còn được nhiều du khách cảm thấy lạ miệng, bởi hương vị ngọt ngào, thơm ngon đặc trưng của nó.

Món ngon Tian bu la thực chất là cá xay được làm thành nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, được sấy khô hoàn toàn và sau đó nấu cùng với nước dùng. Không như món oden của Nhật, Tian bu la được chế biến theo kiểu nhiều đường hơn, bánh cá dẻo hơn và ăn cùng món nước sốt riêng biệt màu nâu. Trước khi ăn, những miếng cá viên được lấy ra khỏi nước dùng và làm nguội trong nước sốt. Từng miếng cá xay ngọt lịm hòa quyện với nước sốt sền sệt vị chua, ngọt tạo nên món ăn có vị ngọt đậm đà, ăn rất ngon và lạ miệng nữa.

Tian bu la được bán theo phần, tùy vào khẩu phần ăn, thực khách có thể chọn số lượng ít, nhiều tùy thích. Và chỉ cần thưởng thức một phần thôi, thực khách cũng đủ bị mê hoặc, lôi cuốn trong cái hương vị thơm ngon, giòn giòn, ngọt lịm của nó rồi.

Du lịch Đài Loan, sẽ không khó để bạn có thể thưởng thức món Tian bu la, bởi đây là món ăn dân dã, đường phố, đặc biệt có mặt ở khắp các khu chợ đêm. Món Tian bu la khá đơn giản, nên du khách có thể chọn thưởng thức tại chỗ, hoặc vừa đi, vừa thưởng thức dạo chợ cũng rất thú vị đấy.

Bạn là người ưa thích ẩm thực? Bạn là người thích khám phá những món ăn lạ miệng? Thì còn chần chờ gì nữa mà không đặt vé máy bay du lịch Đài Loan ngay hôm nay. Đến Đài Loan, không chỉ có Tian bu la, du khách còn được thưởng thức rất nhiều món ngon khác nữa, và chỉ những món ăn đường phố thôi, cũng khiến du khách bị lôi cuốn, mê hoặc đến nhường nào.