Thưởng thức chè bánh lọt Đài Loan, món ngon giải nhiệt cho ngày hè

Ẩm thực xứ Đài luôn mang đến cho du khách những hương vị mới lạ, hấp dẫn, đặc biệt là những món ăn đường phố. Đài Loan khiến du khách mê mẫn từ món ăn chính, đến món ăn vặt. Và một trong số những món ăn phải nói đến chính là chè bánh lọt Đài Loan.

Chè bánh lọt có lẽ đã không còn quá xa lạ, đây là món ăn vặt đơn giản, dễ ăn được chế biến tại nhiều quốc gia như: Việt Nam, Indonesia, Malaysia và có cả ở Đài Loan. Với công thức chếbiến đơn giản, nguyên vật liệu hoàn toàn tự nhiên, chè bánh lọt đã trở thành món ăn đường phố quen thuộc, được nhiều du khách ưa chuộng khi đến với du lịch xứ Đài.

Chè bánh lọt Đài Loan cũng như ở những quốc gia khác, được chế biến từ bột gạo dai dai hòa quyện cùng vị ngọt ngào, béo ngậy của nước cốt dừa, mùi thơm của lá dứa khiến bất kì ai thử qua cũng phải mê mẫn. Chè bánh lọt Đài Loan là món ăn khá đơn giản, nhưng cách chế biến của nó cũng khá cầu kỳ nhé, bởi người Đài Loan rất chú trọng đến cách bày trí của món ăn. Để món ăn có thêm màu sắc, chè bánh lọt Đài Loan được làm chung với lá dứa để có thêm màu xanh cho món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn hơn. Với những sợi màu xanh mềm mại, khi ăn vào thực khách sẽ cảm nhận được vị dai dai, ăn rất ngon.

Chè bánh lọt Đài Loan còn có tên gọi khác là Cendol. Với nước cốt dừa, đá bào, gula Melaka, sợi bánh lọt màu xanh cùng chút muối cho trọn hương vị là có ngay cốc chè Cendol tuyệt hảo. Bạn có thể cho thêm dừa, đậu, sữa bắp, sầu riêng, kem vani, thạch…tạo thêm hương vị độc đáo, đa dạng hơn trong từng lần thưởng thức.

Chè bánh lọt Đài Loan với cách nấu đặc biệt là không cho đường trực tiếp vào trong một nồi như những loại chè khác, mà tất cả các nguyên liệu đều để riêng lẻ như: bánh lọt, nước dừa, nước đường,…thực khách có thể ăn theo độ ngọt tùy thích, cho thêm đá bào vào nữa sẽ giúp món ăn thêm ngon hơn, mát lạnh hơn. Chính vì vậy đây là món ăn vặt được người Đài Loan ưa chuộng trong những tháng hè oi bức. Và không chỉ có người bản xứ, du khách nước ngoài khi du lịch tại đây cũng tỏ ra rất hài lòng với món ăn đơn giản mà lạ miệng này.

Ẩm thực Đài Loan có vô vàn món ăn ngon, đặc sắc, và chè bánh lọt Đài Loan là một trong những món ăn phổ biến. Chè bánh lọt Đài Loan được bày bán khắp nơi trên các đường phố xứ Đài, đặc biệt là ở những khu chợ đêm, vì vậy sẽ không khó chút nào để tìm thấy món ngon này tại bất cứ thành phố nào của Đài Loan nhé!

Nếu bạn du lịch Đài Loan mùa hè, giữa tiết trời oi bức mà muốn tìm một món ăn giải nhiệt đơn giản nơi đường phố thì hãy nhớ đến món chè bánh lọt Đài Loan nhé! Chè bánh lọt Đài Loan được chế biến với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, phổ biến tại nhiều quốc gia, nhưng hương vị ở Đài Loan chắc chắn sẽ có sự khác biệt. Hãy thưởng thức khi đến xứ Đài để cảm nhận sự khác biệt độc đáo này nha.