Ăn thịt ngỗng ở Đài Loan, cảm nhận vị ngọt tự nhiên ngon khó cưỡng

Thiên đường ẩm thực Đài Loan có khá nhiều món ngon, khiến thực khách phải mê mẫn. Có những món chỉ cần nhìn là thèm, chẳng hạn như thịt ngỗng. Thịt ngỗng ở Đài Loan ngọt, tự nhiên cách kỳ lạ. Vì vậy, đến xứ Đài mà không nếm thử quả là thiếu sót lớn.

Nếu như ở Việt Nam, món thịt ngỗng, thịt vịt được xem là bình thường thì ở Đài Loan thịt ngỗng là món ăn quan trọng, không thể thiếu trong bất kỳ dịp lễ nào, hoặc đơn giản chỉ là để ăn không trong những bữa cơm hằng ngày. Đến Đài Loan du khách sẽ có dịp thưởng thức vô vàn những món ngon quen thuộc có, lạ miệng có. Và trong số những món ăn lạ mà quen đó, phải kể đến món thịt ngỗng.

Từ xưa đến nay, thịt ngỗng ở Đài Loan đã trở thành thương hiệu khá nổi tiếng, được nhiều người ưa chuộng bởi thịt ngỗng ở đây có hương thơm rất lạ, vị ngon, ngọt hết sức tự nhiên. Ai đã từng thưởng thức một lần cũng đều nhớ mãi vị ngon tuyệt vời của nó. Chính sự thơm ngon đặc biệt này, đã khiến thịt ngỗng ở Đài Loan ngày càng trở nên có sức hút hơn, hấp dẫn đông đảo du khách gần xa từ khắp nơi trên thế giới.

Sở dĩ thịt ngỗng ở Đài Loan thơm ngon, tự nhiên đến vậy có lẽ là ngỗng ở đây được nuôi trong các trang trại với sự chăm sóc đặc biệt. Trang trại ở Đài Loan thường có diện tích rộng, nên ngỗng có thể tự do bơi lội, di chuyển, vì vậy mà thịt ngỗng có độ mềm, dai vừa phải, ăn rất ngon.

Phải nói những đầu bếp ở Đài Loan thật sự rất khéo tay, họ có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon đến kỳ lạ, vừa lạ mắt vừa lạ miệng nữa. Vì vậy mà thịt ngỗng ở Đài Loan khi ăn sẽ không hề bị lãng phí bất kỳ phần nào, từ da đến huyết đều được tận dụng để làm ra những món ăn ngon miệng. Những miếng thịt ngỗng được chế biến theo nhiều kiểu từ luộc, chiên đến nướng, mỗi món có hương vị riêng, nhưng chắc hẳn là ăn món nào thì thịt ngỗng cũng thật mềm và béo, chất lượng không lẫn vào đâu được.

Những lát thịt ngỗng đượm vị phần da có mùi khói chính là đỉnh cao của thịt gia cầm, đồng thời đây cũng là cách chế biến ngon nhất khi thưởng thức thịt ngỗng ở xứ Đài. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức món cơm với thịt ngỗng, tương ướt và nước sốt x.o. tại một nhà hàng trong hệ thống Bistro Le Pont. Cơm chính là sự trung hoà hữu hiệu nhất cho vị béo của thịt ngỗng. Đây cũng là món ngon trong mỗi bữa cơm hằng ngày của người dân Đài Loan.

Thịt ngỗng ở Đài Loan phổ biến là vậy, nhưng để thưởng thức món ngon cách đúng điệu thì du khách hãy đến những quán sau:

+ Ya Rou Bian, No.98-2 Yi Section,Zhonghua Road, Taipei Taiwan

+ Bistro le Pont, No. 176, Chaozhou St., Daan Dist, Taipei Taiwan

Những quán ăn ở đây sẽ có cách chế biến riêng, đảm bảo cho du khách có thể thưởng thức thịt ngỗng cách đúng vị nhất, ngon nhất. Chỉ cần thưởng thức một lần là nhớ mãi không thôi.

Với sự phổ biến, nổi tiếng của thịt ngỗng ở Đài Loan, hiện nay nhu cầu xuất khẩu thịt ngỗng từ Đài Loan sang các nước khác ngày càng nhiều. Thịt ngỗng Đài Loan thơm ngon nên giá xuất khẩu cũng khá cao. Vì vậy, nếu đã có dịp đi Đài Loan thì bạn nhớ ghi chú lại món ăn này, để có thể thoải mái thưởng thức mà không cần phải lo nghĩ về giá nhé!