Trà sữa Đài Loan – món ngon không thể bỏ qua dành cho mọi lứa tuổi

Nhắc đến ẩm thực Đài Loan chắc hẳn không ai không nhớ đến món trà sữa trứ danh. Ngày nay, trà sữa Đài Loan được xem là món ngon không thể bỏ qua dành cho mọi lứa tuổi trên khắp thế giới, tại sao lại như vậy? Chúng ta cùng khám phá nhé!

Hiện nay, trên thị trường trà sữa được xem là thức uống giải khát khá nổi tiếng và hầu như có mặt ở khắp mọi nơi từ thành thị đến thôn quê trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Trà sữa được biết đến với nhiều thương hiệu khác nhau như: Gong Cha, Koi, Ding tea,… nhưng nổi bật nhất vẫn là trà sữa Đài Loan – món ngon không thể bỏ qua dành cho mọi lứa tuổi, và hiển nhiên để thu hút sự chú ý của khách hàng, các bạn sẽ thấy bảng hiệu trà sữa Đài Loan có mặt hầu hết ở khắp các con phố.

* Sự hình thành trà sữa Đài Loan

Trà là thức uống hữu dụng quá quen thuộc với nhiều người trên khắp thế giới, nhưng để quá trình từ trà đến trà sữa chỉ có thể là ý tưởng mới xuất hiện ở Đài Loan.

Có nhiều nghiên cứu cho rằng, trà sữa Đài Loan xuất hiện vào khoảng 27 -35 năm trước, được lưu truyền và phát triển rộng khắp đến ngày nay, trở thành món đồ uống yêu thích của hàng triệu người thuộc mọi lứa tuổi.

Ban đầu  trà sữa Đài Loan được nghiên cứu từ một người bán hàng rong, nhằm bổ sung thức uống mới cho quầy hàng của mình, thức uống này khá thơm ngon và được nhiều bạn trẻ đón nhận. Sau thời gian thì nghệ nhân trà ở Trung Quốc đã có phát minh mới bằng cách cho thêm vào hạt trân châu để ly trà thêm hấp dẫn hơn, và cũng thật may mắn thức uống này một lần nữa lại được công nhận và trở nên quen thuộc đến tận ngày nay.

* Cách chế biến trà sữa Đài Loan

Để có được những ly trà sữa thơm ngon, người pha chế phải có sự nghiên cứu rất lưỡng từ việc lựa loại trà đến cách định lượng sữa sao cho phù hợp, vì chỉ cần sai một lượng nhỏ thôi thì hương vị trà sữa của bạn đã hoàn toàn khác rồi.

Những hạt trân châu cũng được làm khá công phu, từ trà pha đường, sữa và thường có các hương liệu khác pha với bột sắn dây sau đó nấu chín thì sẽ có những hạt trân châu vừa dai lại dẻo ăn rất ngon. Ngày nay, với thị hiếu ẩm thực của người tiêu dùng, ngoài hạt trân châu người ta còn làm thêm các loại thạch hương trái cây nhiều vị khác nhau, tất cả hòa quyện tạo nên ly trà sữa thật đẹp với nhiều màu sắc hấp dẫn và đặc biệt là yếu tố thơm ngon vẫn được ưu tiên hàng đầu nha.

* Sự phổ biến của trà sữa Đài Loan hiện nay

Thông qua các phương tiện truyền thông, cùng với hương vị thơm ngon, trà sữa Đài Loan đã có mặt ở khắp thế giới từ Châu Âu, Châu Mỹ đến Châu Á và đặc biệt rất phát triển ở Đông Nam Á, mà phổ biến nhất là Việt Nam. Du lịch khắp nơi trên thế giới đâu đâu các bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp bảng hiệu trà sữa Đài Loan ở mọi nẻo đường, thậm chí có nơi muốn thưởng thức trà sữa phải xếp thành hàng dài.

Trà sữa Đài Loan có điều đặc biệt là không giới hạn người dùng, từ các bạn nhỏ, các bạn tuổi teen đến những bố mẹ lớn tuổi đều rất ưa chuộng thức uống hấp dẫn này, mặc dù qua mỗi nước trà sữa Đài Loan không còn giữ đúng hương vị đặc trưng của nó, nhưng với khẩu vị từng quốc gia người ta đã biết cách làm cho phù hợp để làm sao vừa giữ được cái gốc của hương vị trà sữa Đài Loan, vừa để hợp khẩu vị của mọi người trên đất nước mình.

Không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng, cách thưởng thức trà sữa cũng thật đặc biệt, để thưởng thức được những hạt trân châu các bạn phải dùng loại ống hút thông dụng của trà sữa là ống to và được sản xuất bằng nhiều hình dạng màu sắc nổi bật, chỉ nhiêu đó thôi cũng đủ thấy rằng trà sữa Đài Loan có sức hấp dẫn đặc biệt như thế nào.

Có thể chắc chắn một điều rằng, không đâu tốt và ngon bằng chính điểm xuất phát của nó, vì vậy để thưởng thức trà sữa Đài Loan ngon đúng điệu, các bạn còn chần chờ gì nữa mà không tự thưởng cho mình chuyến du lịch khám phá Đài Loan xinh đẹp nào. Không chỉ có trà sữa trứ danh, ở Đài Loan còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá, ngoài ra những điểm du lịch ở đây thì không thể nào chê vào đâu được.