Thử hương vị cay nồng, thanh khiết cùng món lẩu sả, đặc sản ở Cao Hùng

Đặc sản Đài Loan có rất nhiều món ngon, lạ miệng khiến du khách thích thú khi đến đây. Và ở thành phố Cao Hùng cũng vậy, nơi đây nổi tiếng với nhiều đặc sản, điển hình là món lẩu sả. Lẩu sả có hương vị thế nào? mùi vị ra sao? chúng ta cùng khám phá nhé!

Cây sả từ rất lâu đã trở nên quá quen thuộc với người dân ở khắp mọi nơi. Không chỉ là một trong những thành phần chế biến ra những món ăn đặc trưng như: gà kho sả, ếch xào sả ớt,…, cây sả còn được được biết đến trong việc ngăn ngừa một số loại bệnh như: ngừa ung thư, giúp tiêu hóa tốt, chữa đau bụng, giải độc, giảm đau, giảm huyết áp,… ngoài ra tinh dầu sả còn được dùng với mục đích làm đẹp.

Công dụng và những món ăn từ sả được biết đến nhiều như vậy, nhưng có lẽ món lẩu sả là cái tên mới mà chúng ta chưa từng nghe qua nếu không có dịp thưởng thức đặc sản ở thành phố cảng Cao Hùng, Đài Loan. Thật vậy, đây là một trong những món ăn làm nên sự độc đáo của ẩm thực Cao Hùng, chỉ tên gọi thôi cũng đủ làm người ta phải tò mò, không biết món lẩu sả sẽ như thế nào, được chế biến ra sao và khi ăn sẽ có hương vị gì,…

Khám phá và thưởng thức món lẩu sả chúng ta sẽ dễ dàng nhận biết được, bởi hương vị của nó rất đặc trưng. Nước dùng của lẩu được chế biến hoàn toàn từ sả tươi nên có mùi vị rất đặc biệt. Cũng như những món lẩu bình thường khác, lẩu sả được ăn kèm với cá, các loại hải sản, rau và bún. Tùy mỗi người thích ăn loại hải sản gì, hay cá có thể gọi theo nhu cầu.

Có một điều đặc biệt khi đến với những quán lẩu sả ở Cao Hùng là, từ nước dùng lẩu đến nước uống đều được chế biến từ sả tươi, nên bước vào quán các bạn sẽ cảm nhận được mùi sả thoang thoảng, nhẹ nhàng rất thơm, tạo cảm giác thư giãn, dễ chịu.

Lẩu sả được xem là món ăn đặc sản ở Cao Hùng, nên hầu như lẩu sả có mặt ở khắp nơi trong các hàng quán lẩu. Tuy nhiên địa chỉ đáng tin cậy và để thưởng thức lẩu sả đúng vị thì thực khách hãy tìm đến địa chỉ số283 Zhonghua 4th Road, Kaohsiung 801, Taiwan, nơi đây nổi tiếng là quán phục vụ lẩu sả ngon nhất, chất lượng nhất ở thành phố cảng Cao Hùng.

Lẩu sả không chỉ đơn thuần là món ăn để thưởng thức mà còn là một trong những bài thuốc quý. Thưởng thức lẩu sả sẽ giúp thực khách cảm thấy dễ chịu, bụng ấm hơn trong những ngày đông và đặc biệt là giúp tốt cho hệ tiêu hóa của mình nữa đấy. Nhấp một ngụm nước lẩu sả thực khách sẽ cảm nhận được sự ấm nồng của nó lan tỏa từ từ đến khắp cơ thể, rất tuyệt vời.