Nếm thử bánh Gua bao Đài Loan – món bánh kẹp lạ mắt, ngon miệng

Một lần nữa ẩm thực xứ Đài lại khiến du khách phải xiêu lòng. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với nhiều món ngon, mà còn được mô tả là cái nôi của tinh hoa ẩm thực. Sẽ có nhiều món đáng để ăn ở đây, nhưng tuyệt đối đừng bỏ qua món bánh Gua bao Đài Loan nha.

Bánh Gua bao Đài Loan là cái tên tuy lạ, nhưng cũng được khá nhiều du khách biết đến. Là một trong những món ngon đáng nếm thử khi có dịp đến với du lịch Đài Loan. Món bánh nhìn rất đơn giản, nhưng khi thưởng thức thì nhiều người đã không khỏi xuýt xoa.

Bánh Gua bao Đài Loan có hình dạng rất đặc trưng, với lớp bột trắng ở ngoài, kẹp giữa là thịt lợn đã được tẩm ướp gia vị và các loại rau, trông rất hấp dẫn. Với cấu tạo thú vị của nó, không ai đi ngang qua mà không ghé mắt nhìn và muốn nếm thử. Những người đã thưởng thức bánh Gua bao Đài Loan nhận xét: Gua bao có phần bột rất giống món bánh bao của người Trung Quốc, nhưng lại có nét giống với món bánh kẹp (hamburger) của Phương Tây. Đó chính là cái lạ của món bánh Gua bao Đài Loan nổi tiếng này.

Những chiếc bánh Gua bao Đài Loan được tạo thành cũng khá đơn giản, chỉ cần một lớp bột trắng mềm, mịn bọc ở ngoài và những lát thịt heo được tẩm ướp hương vị thơm ngon là xong. Bột phải được nhào thật kỹ, sao cho có độ sóng sáng, mềm vừa phải để khi ăn không quá dai. Thịt heo xắt lát vừa không quá dày cũng không quá mỏng, ướp hương vị cho thật vừa ăn sau đó đem chiên lên. Sau đó kẹp thịt heo vào giữa phần vỏ bột trắng ở ngoài, phần nhân còn được trang trí thêm rau mùi, đậu phộng nhuyễn và mù tạt để tăng thêm hương vị hấp dẫn, đặc trưng cho món ăn.  Món bánh Gua bao được ăn kèm với nước chấm đặc biệt, góp phần làm cho món ăn đúng hương vị và ngon hơn, vừa ăn hơn.

Bánh Gua bao Đài Loan kẹp thịt và những loại rau mùi chính là món bánh  truyền thống, được dùng như một món ăn nhẹ, không chỉ được người Đài Loan yêu thích mà được cả du khách nước ngoài ưa chuộng. Bánh Gua bao được bày bán ở những quầy hàng du lịch, để khách du lịch có thể tiện thưởng thức. Ngày nay, để món bánh trở nên đa dạng hơn, những đầu bếp ở Đài Loan đã chế biến thêm nhiều loại nhân hấp dẫn khác như thịt bò, thịt gà, mực, cá, trứng,… nhưng món bánh Gua bao Đài Loan truyền thống vẫn được mọi người chuộng nhất, lựa chọn nhiều nhất.

Bánh Gua bao Đài Loan tuy chỉ là món ăn đơn giản, nhưng lại chứa đựng trong nó nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết, lại vừa nhỏ, dễ ăn. Thực khách có thể thưởng thức hai cái cùng một lúc mà không bị ngán nha, lại còn no nữa, có thể thay thế được một bữa ăn luôn đấy, rất tiện lợi.

Với đặc tính đơn giản, dễ làm, hiện nay bánh Gua bao Đài Loan được nhiều quốc gia khác trên thế giới học hỏi, làm thành món ăn của đất  nước mình. Qua mỗi quốc gia món ăn này đã có sự biến đổi hương vị cho phù hợp với đất nước mình, hiếm có nơi nào giữ đúng được cái vị đặc trưng, truyền thống của nó. Nhưng sự phổ biến của món ăn này chính là một trong những bước tiến vượt trội trong văn hóa ẩm thực Đài Loan, góp phần làm cho du lịch Đài Loan ngày càng phát triển hơn.

Nếu các bạn rất khó để ăn món đậu phụ thối thì hãy nếm thử món bánh Gua bao Đài Loan, món ăn này chắc chắn sẽ dễ ăn hơn rất nhiều. Cùng với nguyên liệu cơ bản, cấu tạo nhỏ gọn, hình dáng bắt mắt, bánh Gua bao Đài Loan có thể khiến những vị khách “khó chiều” nhất cũng phải hài lòng.