Muốn ăn mực nướng tươi ngon, hãy đến những quán ăn đường phố Đài Loan

Ẩm thực Đài Loan là cả một kho tàng, một văn hóa thú vị mà không phải quốc gia nào cũng có được. Du lịch Đài Loan, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn lạ miệng, độc đáo. Tuy nhiên, cũng có không ít món ăn tuy quen mà lạ, điển hình là món mực nướng.

Đài Loan nổi tiếng với những khu chợ đêm sinh động, náo nhiệt. Cũng như những khu chợ đêm khác, chợ đêm Đài Loan là nơi hội tụ của hàng trăm gian hàng đa dạng từ trang phục, phụ kiện, nghệ thuật đến những gian hàng ẩm thực thơm ngon nức mũi. Bước vào khu chợ đêm, du khách sẽ bị hút hồn bởi mùi thức ăn từ các gian hàng tỏa ra thơm phức, ngon đến khó cưỡng, đặc biệt là món mực nướng tuy quen nhưng lại rất lạ, bởi cách tẩm ướp gia vị ở Đài Loan là một công thức hoàn toàn khác.

Những gian hàng ẩm thực ở chợ đêm Đài Loan được chia thành những khu riêng biệt như: khu vực hàng khô, khu vực thức ăn có nước và khu vực đồ nướng. Thông thường khu ẩm thực đồ nướng được nhiều du khách dừng chân nhất và được nhiều thực khách ưa chuộng. Không chỉ có người dân xứ Đài, khách du lịch cũng không thể không bị xiêu lòng trước hương thơm ngào ngạt của những món ăn đường phố trứ danh này.

Dừng chân bên gian hàng nướng, thực khách sẽ bị thu hút bởi rất nhiều món nướng thơm ngon như: gà, tôm, cua, nhưng nổi bật hơn cả chính là món mực nướng. Vốn nổi tiếng là vùng đảo của lượng hải sản dồi dào, phong phú nên mực ở Đài Loan trông rất tươi ngon, từng con mực to vừa phải, tươi roi rói được chế biến sạch sẽ với nhiều hình dạng khác nhau, rất bắt mắt.

Mực tươi được tẩm ướp sẵn hương vị, mực nướng được xiên thành những que và sẵn sàng phục vụ thực khách khi có yêu cầu. Những xiên mực thơm ngon được nướng trên bếp than hồng với độ lửa vừa phải. Mực nướng phải canh làm sao cho vừa chín tới, khi ăn không bị khô và giữ đúng hương vị giòn, ngọt của nó. Mực nướng sẽ được dùng ngay khi chín, dùng kèm với nước sốt kèm theo một chút tương ớt cay cay, ăn tới đâu thực khách sẽ cảm nhận được độ tươi, ngọt của thịt, ngon đáo để.

Có thể nói đến hải sản, đặc biệt là mực nướng người ta thường e ngại về giá thành của nó. Như ở Việt Nam đây là món ăn hết sức xa xỉ, tuy nhiên khi thưởng thức mực nướng ở Đài Loan, thực khách sẽ thấy hoàn toàn bất ngờ bởi món ăn ở đây khá rẻ. Mặc dù rẻ như vậy, nhưng mực lại vô cùng tươi ngon, thịt ngọt, dai và đã có không ít du khách phải xiêu lòng khi đã lỡ thưởng thức món mực nướng tươi ngon, bổ rẻ này.

Đối với người dân Đài Loan, mực nướng chính là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng, hấp dẫn. Không chỉ đem lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn là món ăn làm nên sự phong phú, đa dạng cho sự đặc trưng văn hóa ẩm thực xứ Đài. Ngày nay, mực nướng lại càng trở nên phổ biến hơn khi mà có rất nhiều khách du lịch nước ngoài thích thú, ưa chuộng. Chắc chắn khi ai đó đã vô tình nghe mùi thơm và thưởng thức vị ngọt lịm của món mực nướng Đài Loan thì sẽ không bao giờ quên được, và chỉ có thể là “ghiền” mà thôi.

Nghe về món mực nướng bạn có đủ bị kích thích để đến với du lịch Đài Loan chưa? Tôi thì khá mê mẩn rồi đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không đặt cho mình tấm vé du lịch xứ Đài ngay hôm nay để được hòa mình, trải nghiệm một nền văn hóa đặc sắc từ phong cảnh đến ẩm thực.

Nếu bạn lo ngại về vấn đề thủ tục xin visa thì hãy liên lạc ngay với chúng tôi, Chudutravel qua đường dây nóng: 0979.555.090 – 0911.901.100 để được tư vấn, hỗ trợ cụ thể.