Lạc vào thế giới ẩm thực Đài Loan với những món ngon nức tiếng Đài Bắc

Ẩm thực Đài Loan luôn mang đến cho du khách những trải nghiệm mới lạ, đặc trưng theo từng vùng miền. Với nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng. Dưới đây là những món ngon nức tiếng Đài Bắc mà du khách không nên bỏ qua khi có dịp dừng chân qua đây.

Nếu như Việt Nam có sự phân biệt vùng miền Bắc – Trung – Nam về văn hóa ẩm thực thì ở Đài Loan cũng vậy. Đài Loan có nhiều thành phố lớn như Đài Bắc, Đài Trung, Đài Nam, Cao Hùng, mỗi nơi có đặc trưng riêng về địa điểm du lịch, loại hình du lịch và đặc biệt hơn cả là khác nhau về những món ăn đặc trưng. Ở bài viết này, mời các bạn cùng điểm qua những món ngon nổi tiếng Đài Bắc.

+ Trà sữa Đài Loan

Nhắc đến món ngon Đài Loan, đặc biệt ở Đài Bắc thì phải kể ngay đến món trà sữa. Đây là cái tên quen thuộc được du khách ấn tượng nhất khi du lịch Đài Loan. Trà sữa Đài Loan với công thức đặc biệt, cách pha chế vừa phải uống rất ngon, không quá nhạt cũng không quá ngọt. Mặc dù trà sữa Đài Loan hiện nay đã có mặt ở khắp nơi, nhưng trà sữa ở Đài Loan là ngon nhất, đáng thử nhất. Cho dù bạn không phải là tín đồ của trà sữa, thì uống 1 lần ở Đài Bắc cũng sẽ khiến bạn bị mê mẩn.

+ Đậu phụ thối

Đây cũng là một trong những món ăn phổ biến nhất Đài Bắc, sau trà sữa. Món ăn độc đáo này có mùi đặc trưng do đậu phụ được lên men, sau khi được lên men đậu phụ thối được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: nướng, hầm, hấp,…Với lớp vỏ ngoài dai dai vàng ươm, bên trong mềm mịn các món ăn từ đậu phụ thối khiến người Dài Loan có thể nói là bị “ghiền”. Với du khách những ai không nghe được mùi này, thì cũng có phần hơi khó ăn, nhưng đã đến Đài Loan thì cũng phải ráng nếm thử cho biết nha.

+ Mì bò Yongkang

Là một trong những món mì bò được ưa chuộng nhất ở vùng Đài Bắc, Đài Loan. Món ăn này đã có tên trong danh sách những món ngon được báo CNN công nhận, những sợi mì tươi được làm trong ngày cùng với nước dùng ngọt thơm từ xương ống và những miếng thịt bò mềm dai hòa quyện tạo thành một bát mì ngon khó cưỡng. Khi ăn thực khách có thể bỏ thêm ớt và rau để tô mì bò thơm ngon hơn, hấp dẫn hơn.

+ Trứng sắt

Một món ngon Đài Loan không thể không nhắc tới là trứng sắt. Hẳn là bạn đang rất tò mò trứng sắt là trứng gì, đây là món ăn đặc trưng của khu vực Đạm Thủy với phần trứng gà được ngâm và luộc trong nước xì dầu cho đến khi trứng trở thành màu đen nên được gọi là trứng sắt. Đây là món đặc sản của Đài Loan bạn nhất định phải thử, món ăn này có vị cực kì độc đáo và tốt cho sức khỏe.

+ Kem đá xoài Đài Loan

Nếu đi Đài Bắc vào những ngày nắng nóng, muốn tìm món giải khát thì phải nhớ ngay đến món kem xoài nhé. Kem xoài đá xay làm rất đơn giản, lại mang tính giải nhiệt cao nên được người Đài Loan rất ưa chuộng. Đây cũng là món ăn vặt ở Đài Loan, được bán hầu hết ở những khu đồ ăn, đặc biệt là ở các chợ đêm.

+ Bạch tuột, mực chiên giòn Đài Loan

Ẩm thực đường phố Đài Bắc phải kể đến những món nướng, và món ăn không thể thiếu đó là bạch tuột nướng, mực chiên giòn. Vốn là vùng đất hải sản nên mực ở đây rất tươi, ngọt. Mực nướng vừa phải, ướp gia vị đậm đà, ăn rất ngon.

+ Bánh nướng hành Đài Loan

Bánh nướng hành là món ăn đường phố khá hấp dẫn, không thể bỏ qua ở Đài Bắc. Bánh được làm từ hỗn hợp phô mai, trứng, bột, hành cắt nhuyễn, thịt, phô mai, bắp,… rồi nướng lên, đi qua những gian hàng bán bánh kếp nướng thì không thể nào mà không dừng lại, bởi mùi thơm của nó thật hấp dẫn. Khi ăn kèm theo một ít tương ớt, chỉ tưởng tượng thôi cũng đủ thấy món ngon này tuyệt vời thế nào.

+ Tiểu long bao tại Din Tai Fung

Với tên gọi quen thuộc là Dimsum, gồm há cảo và các loại khác, món ăn này được xem là ngon và nổi tiếng nhất ở Đài Bắc. Với lớp vỏ mỏng mềm bọc ngoài lớp nhân thịt thơm phức, há cảo ở nhà hàng Din Tai Fung chỉ khiến bạn từ mê đến mê mà thôi. Giá cả ở đây tuy hơi cao, nhưng khi thưởng thức du khách sẽ thấy xứng đáng với số tiền mình bỏ ra đấy. Từng miếng há cảo nóng hổi, nhiều vị chắc chắn bạn sẽ ăn không có điểm dừng cho mà coi.

Ở Đài Bắc còn rất nhiều những món ăn khác nhau, nhưng những món ăn trên đây được xem là ngon nhất, đáng phải thử nhất, lấy theo số đông ý kiến du khách đã có dịp đến với thành phố Đài Bắc, Đài Loan. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Đài Loan sắp tới của mình, thì hãy ghi chú lại những món ngon nức tiếng Đài Bắc đã kể trên, để không phải hối tiếc khi bỏ lỡ món ăn hấp dẫn nào nhé!