Điểm danh 2 loại rau được người Đài Loan đặc biệt yêu thích, ưa chuộng

Vốn là đất nước nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, đa phần được chế biến từ thịt và các loại hải sản, do vậy mà ít ai biết rằng người Đài Loan cũng rất thích ăn rau. Cùng điểm danh 2 loại rau được người Đài Loan đặc biệt yêu thích, ưa chuộng qua bài viết sau.

Ngoài thịt và các loại hải sản, thì rau, củ quả cũng là một trong những nguyên liệu dùng chế biến món ăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất, các loại vitamin quan trọng, cần thiết. Do vậy, rau được xem là thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn tại các gia đình ở nhiều quốc gia. Rau có nhiều loại, và mỗi nơi người ta sẽ thích ăn một loại rau đặc biệt riêng. Vậy, người Đài Loan thích ăn rau gì? Mời các bạn cùng tham khảo qua bài viết điểm danh 2 loại rau được người Đài Loan đặc biệt yêu thích, ưa chuộng.

Đài Loan vốn là đất nước của những quần đảo, nên lương thực phổ biến của quốc gia này chính là các loại thủy hải sản. Rau ở Đài Loan tuy không nhiều và đa dạng, nhưng cũng đủ để mọi người có thể dùng trong bữa ăn hằng ngày và ăn kèm với những món ăn đặc trưng. Người Đài Loan không hẳn là thích ăn nhiều rau, nhưng ở đây có hai loại rau khiến người Đài Loan cảm thấy ngon miệng và ưa thích nhất chính là ngọn bí đỏ và măng mây.

Hai loại rau này, khi nghe qua có phần khá dân dã nhưng đối với người Đài Loan thì đây là những loại rau quý và có giá khá mắc, chỉ những người có tiền mới được ăn thường xuyên. Mặc dù Đài Loan có hẳn một nông trại trồng bí đỏ, nhưng có lẽ chính sự đầu tư cho nông trại quá lớn nên bí đỏ ở đây được bán ra với giá khá mắc, và ngọn bí đỏ cũng là loại rau có giá cũng cao lên theo. Măng mây thì khỏi phải nói về giá của nó, chỉ những người có tiền, có điều kiện mới có thể thưởng thức được.

Sở dĩ hai loại rau ngọn bí đỏ và măng mây có giá đắt đỏ như vậy mà vẫn được người dân Đài Loan ưa chuộng là bởi vì nguồn dưỡng chất mà nó mang lại.

+ Rau bí đỏ là loại rau xanh cao cấp, nhiều chất bổ, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết, lại là loại rau dễ chế biến. Người ta có thể chiế biến ngọn bí đỏ thành món luộc, xào, lẩu, nộm, trong đó món ăn mà chúng ta thường thấy nhất chính là ngọn bí đỏ xào tỏi, ăn rất ngon.

+ Măng mây là món ăn vừa bổ, vừa có tác dụng tăng tuổi thọ. Đồng thời măng mây được chế biến dưới dạng soup, cháo rất thích hợp cho nam giới dùng để tăng sức khỏe, sức đề kháng. Hoặc có thể chế biến theo dạng thịt cuộn, vị ngọt của thịt hòa quyện với vị ngọt của măng mây, tạo nên món ăn thật thanh đạm, đầy dưỡng chất.

Trên đây là khảo sát của chúng tôi vềbài viết điểm danh 2 loại rau được người Đài Loan đặc biệt yêu thích, ưa chuộng. Hiểu được văn hóa ẩm thực một nước sẽ giúp du khách dễ dàng thích nghi hơn, đi đến đâu cũng có thể thưởng thức ẩm thức cách thoải mái nhất, ngon nhất, với những món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Có dịp đến Đài Loan du khách nhớ thưởng thức hai loại rau này, để cảm nhận được vị ngon, ngọt tự nhiên của rau xanh xứ Đài. Đồng thời có thể bổ sung những dưỡng chất quan trọng cần thiết mà những loại rau này mang lại, các bạn nhé!