Khám phá những nét lạ, độc đáo trong văn hóa ẩm thực Đài Loan

Ẩm thực xứ Đài là cả một kho tàng phong phú, đa dạng và đặc sắc với nhiều món ăn ngon. Và, khám phá những nét lạ, độc đáo trong văn hóa ẩm thực Đài Loan chính là một trong những điều thú vị, hấp dẫn nhiều khách du lịch khi đến với đảo quốc xinh đẹp này.

Là một đảo quốc nhỏ, với sự pha trộn của nhiều nền văn hóa ngoại lai như: Nhật Bản, Hà Lan, Trung Quốc, do trước đây Đài Loan là thuộc địa của những quốc gia kể trên. Chính vì vậy, có thể nói Đài Loan là một trong những quốc gia có sự đa dạng về văn hóa thú vị nhất. Sự lai tạp văn hóa này ảnh hưởng nhiều nhất lên văn hóa ẩm thực, khiến cho những món ăn nơi đây luôn thật phong phú, đặc biệt là sự lạ, độc đáo khiến nhiều du khách không khỏi tò mò. Để có thể hiểu rõ hơn về ẩm thực xứ Đài, mời các bạn cùng Chudutravel đi vào hành trình khám phá những nét lạ, độc đáo trong văn hóa ẩm thực Đài Loan, qua những thông tin chia sẻ thú vị dưới đây.

Sau Thái Lan, Đài Loan chính là điểm đến lý tưởng của những du khách có niềm đam mê với ẩm thực. Đảo ngọc xứ Đài được nhiều du khách ưu ái gọi với cái tên thân thương “cái nôi của ẩm thực Châu Á”, bởi những món ăn nơi đây thật sự rất đa dạng, đồng thời những tên gọi của nó cũng thật “kiêu”. Hầu hết nhiều du khách muốn thưởng thức ẩm thực tại đây cũng bởi do tính tò mò mà ra, bởi lẽ chỉ cần nghe qua cái tên của nó thôi, cũng đủ khiến người ta phải nếm thử ngay rồi.

Nói về nét lạ, độc đáo trong văn hóa ẩm thực Đài Loan là cả một câu chuyện dài. Do chịu nhiều ảnh hưởng từ những nền văn hóa ngoại lai, nên khi thưởng thức ẩm thực nơi đây đôi lúc du khách sẽ nhận ra những sự tương đồng với văn hóa Trung Hoa hay Nhật Bản. Người Đài Loan đã thừa hưởng những món ăn của những đất nước này ngay từ chính tên gọi của nó chẳng hạn như: món bánh Mochi Nhật Bản, hay món Phật Nhảy Tường của người Hoa,…tuy nhiên, người Đài Loan đã không bắt chước hoàn toàn mà đã có sự sáng tạo để tạo nên những món ăn đặc trưng của đất nước mình, để khi nói về ẩm thực xứ Đài người ta sẽ cảm nhận được sự mới lạ, khác biệt hoàn toàn giữa những món ăn của đất nước khác.

Ẩm thực Đài Loan nhiều vô số kể, nhiều đến nỗi du khách không thể nào thưởng thức hết được những món ăn ngon, lạ miệng nếu không có sự trợ giúp, giới thiệu của những người bản địa. Đến Đài Loan ăn món gì, chỗ nào ngon, cũng là một trong những vấn đề hết sức đau đầu. Phải tìm đúng địa điểm thì du khách mới có thể thưởng thức được những món ăn ngon cách đúng điệu. Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan phải kể đến như: đậu phụ thối, trứng sắt, mì danzi, trứng đúc hàu, hải sản tươi sống,… và nhiều loại bánh đặc sản như: bánh dứa, bánh mochi,…tất cả những món ăn này đều mang đến cho du khách những hương vị khác biệt, có một nét gì đó đặc trưng, rất Đài Loan.

Không chỉ được biết đến qua nhiều cái tên lạ, ẩm thực Đài Loan còn khiến du khách phải ngạc nhiên khi mà người Đài Loan không hề sử dụng nước mắm trong bất kỳ món ăn nào của mình. Nếu như nước mắm là đặc trưng trong mỗi bữa ăn của người Việt Nam, hay những nước Châu Âu, thì Đài Loan lại chọn cho mình nước tương. Hầu hết các món ăn xứ Đài đều được chế biến và ăn kèm với nước tương ngọt, đây chính là nét độc đáo nhất của ẩm thực Đài Loan. Dùng nước tương để chế biến món ăn sẽ giúp du khách cảm nhận được sự khác biệt mới lạ, tuy nhiên với những ai kén ăn hoặc ăn không quen thì sẽ khó để thưởng thức được hết những món ngon đặc trưng của Đài Loan nhé.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Đài Loan, khám phá ẩm thực xứ Đài thì hãy chuẩn bị một chiếc bao tử rỗng, để sẵn sàng thưởng thức được hết những món ngon lạ miệng, độc đáo và đầy hấp dẫn ở đây nha. Những món ngon này được bày bán khắp nơi tại những khu chợ đêm, vì vậy sẽ không khó chút nào để du khách có thể thưởng thức những món ngon ở đây cách trọn vẹn nhất.

Khám phá những nét lạ, độc đáo trong văn hóa ẩm thực Đài Loan, là một trong những hoạt động thú vị khi đến với xứ Đài. Nếu bạn là người sành ăn, muốn tìm hiểu sự khác biệt trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới, thì đừng quên ghé qua Đài Loan. Những món ngon xứ Đài chắc chắn sẽ đem đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị.