Đặc sản miến lươn Đài Loan, món ngon bổ dưỡng không thể bỏ qua

Không hổ danh là “thiên đường ẩm thực”, đến với du lịch Đài Loan, đi đâu du khách cũng sẽ bắt gặp những hàng quán với nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn. Trong vô vàn những món ngon đó, phải kể đến đặc sản miến lươn, món ngon bổ dưỡng không thể bỏ qua.

Với tính năng bổ dưỡng, cùng nhiều khoáng chất cần thiết, thịt lươn là món ăn được mọi người ưa chuộng trong việc chế biến những món ăn ngon. Không chỉ có ở Việt Nam, Đài Loan cũng chọn cho mình món ăn nấu từ lươn để trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng. Và món miến lươn là món ăn được nhiều người tin dùng, khi nhắc về những món ngon đáng thử ở Đài Loan.

Những tô miến lươn nóng hổi, thơm phức sẽ khiến thực khách không khỏi thèm thuồng khi lang thang qua những con phố ở Đài Loan. Được xem là món ăn đặc sản và khá nổi bật nên thực khách có thể dễ dàng nếm thử món miến lươn ở bất kỳ đâu, tại khắp các hàng ăn hay những quán nhỏ ở các khu chợ đêm.

Để có được món miến lươn thơm ngon, bổ dưỡng, người đầu bếp phải trải qua công đoạn chế biến thật tỉ mỉ, công phu. Lươn phải rửa cho thật sạch, ngâm bằng nước chanh để không bị nhớt, bớt mùi tanh, phần xương làm thế nào, phần thịt cắt làm sao,….tất cả phải có chu trình đàng hoàng, kỹ lưỡng thì món ăn mới ngon đúng điệu được.

Món miến lươn ở Đài Loan ăn rất ngon, người đầu bếp có công thức chế biến riêng, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được độ dai, ngọt và mềm của thịt lươn rất rõ ràng. Sợi miến vừa chín tới, không bị nhão, nước dùng trong, ngọt thanh, ăn rất mát. Miến lươn còn được nấu với nấm đông cô, khi ăn cho thêm một ít hành, rau, tiêu để món ăn thêm phần ngon hon, đậm đà hơn.

Thưởng thức một tô miến lươn, thực khách sẽ được cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, cần thiêt như: nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci. Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, có thể chữa được bệnh suy dinh dưỡng, kiết lị, đau nhức xương sống, trĩ nội, phong thấp, bệnh huyết trắng của phụ nữ. Vì vậy, du khách đừng nên bỏ qua món miến lươn đặc biệt bổ dưỡng khi thưởng thức những món ngon đặc sản ở Đài Loan nhé!

Các bạn đã thấy món ăn Đài Loan hấp dẫn thế nào chưa? Ngoài miến lươn, Đài Loan còn cả một list danh sách món ăn dài vô kể, với nhiều món lạ, chỉ nghe qua tên gọi thôi đã khiến du khách phải tò mò rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không đến với du lịch Đài Loan ngay hôm nay, vừa để trải nghiệm du lịch, vừa để tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của đất nước bạn, quả thật là điều tuyệt vời.

Du lịch Đài Loan cần phải xin visa, do đó có bất kỳ vấn đề gì thắc mắc về thủ tục xin visa Đài, quý du khách có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi. Tổng đài Chudutravel: 0979.555.090 và 0911.901.100, luôn sẵn sàng lắng nghe, để tư vấn khách hàng cách rõ ràng, chi tiết và cụ thể nhất.