Ẩm thực xứ Đài không chỉ ngon, lạ, đẹp mắt mà còn mang tính bổ dưỡng cao, là bài thuốc quý được nhiều người học hỏi để chế biến. Và một trong những món ngon, bổ dưỡng được  nhắc đến ở đây chính là món sườn hầm thuốc Bắc Đài Loan. Nếu bạn đã có