Đất nước nào cũng có riêng cho mình những ngành nghề truyền thống nổi tiếng, và ở Đài Loan cũng vậy. Ngoài là vùng đất của công nghệ, xứ Đài còn được biết đến với làng gốm truyền thống lâu đời, đó là làng gốm Thủy Lí ở khu vực miền Trung Đài Loan. Những